En person som betydde mycket för dig när du var liten

Jag har valt att måla David Beckham, en väldigt berömd och känd fotbollspelare. Han har betytt väldigt mycket för mig i början av mitt liv. Tack vare att jag älskar fotboll så började jag snabbt gilla honom. När jag var liten så kollade jag alltid på fotboll och hejade på Manchester United, och just där spelade Beckham. Han har betytt mycket för min fotbollskarriär genom livet.

Hur jag gjorde bilden: Jag började med att hitta en karikatyr bild av honom i PSG. Sedan började jag med att måla formerna runt och sedan var de bara att färglägga och göra detaljer. Sen så skulle man göra en ram till, jag tog en ganska enkel blå ram.

Resultatet: Jag är sjukt nöjd med hur den blev. Nog den bästa bilden jag målat hittills. Framför allt nöjd med att jag fick formerna så bra och sedan att de ser ut som han. Men jag tycker den blev perfekt i alla fall.

Rita en tatuering

Jag valde ordet "Believe" som betyder tro, för att när man har en tatuering så har man de livet ut. Och om man har de så kan man alltid kolla där och tro på något. De kan göra en starkare och jag tycker de är ett fint ord. Jag hade haft de på bröstet.

Jag började med att leta upp en ganska enkel men väldig snygg bild. Bilden ser ganska enkel ur men den var svårare än man tror. Sen var de bara att rita med blyerts och sedan ta tusch på de, efter de var de bara att rita i med lilla väldigt hårt förutom de strecket där nere.

Korvgryta/soppa

Idag så har jag och den bästa Axel Gunnarsson gjort en härlig varm och go korvgryta.

Ingredienser:
3 potatisar
1 morot
3 dl vatten
1/2 buljongtärning
1 krm salt
150g falukorv
1/2 purjolök
1 msk tomatpuré






Man börjar med att skala potatisarna och moroten och sedan skära dom i bitar. Innan de så har man kokat vattnet med buljongtärningen och salt. Lägg i morötterna och potatisen och låt koka på svag värme i 10 min. Efter de så skär du korven och purjolöken i små bitar och lägger i tillsammans med tomatpurén i kastrullen och låter koka i 10 min på svag värme igen. Sen är de klart!
Den blev helt magiskt god!

HEJDÅ! SIMON

Panerad fisk

Idag så har Jag, Amanda och Max lagat panerad fisk med ris.

Först så börja vi med att koka upp vattnet och sedan lägga i riset med locket på! 2 gånger så mycket vatten som ris. Sen började vi med att panera fisken och steka den. Sen gjorde vi också en egen sås men de måste man inte ha.

Vad jag har lärt mig är att man ska ha dubbelt så mycket vatten som ris och att man ska koka med locket på, och att en fisk är perfekt vid 57° grader.

/// Simon

Måla ett djur

Uppgift 2. Teckna och måla ett djur dom du identifierar dig med: det kan vara hela djuret eller en liten del av djuret. Använd vitt papper och vattenfärg, klipp ut den färdiga bilden och klistra upp på A3-papper. 

Jag har gjort en orm som mitt djur. Därför att jag tycker jag är slingrig som en orm. Jag är väldigt nöjd över hur bilden blev, bara att den blev lite blöt så att färgen försvann men annars är jag super nöjd. Jag fick den precis som jag ville, ormen ville jag ha lite rolig och tecknad. 

Kladdmuffins

Idag har jag och Moa bakat kladdmuffins.


Ingredienser:

100g smör
2st ägg
2,5 dl strösocker
2tsk vaniljsocker
1krm salt
4 msk kakao
0,5 tsk bakpulver
2dl vetemjöl


Först satte vi ugnen på 200°. Vi placera ut 12-16 bakformar i papper på en plåt.
Sen började vi med att smälta smöret så de kunde svalna innan man lägger i de i smeten. Knäck äggen och häll på strösockret i en bunke (vispa till en fluffig smet)
Tillsätt vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver, vispa till en jämn smet. Tillsätt vetemjöl och de smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen i 200° i ca 10 min.


Hejjdå!

Bikarbonats frallor

Hej! Idag har vi bakat frallor med bikarbonat, gott gott!

Sätt ugnen på 175grader!

Först så blandade vi:

1,5 dl mjöl
0,5 dl grahamsmjöl
1 dl grovt rågmjöl
0,5 dl rågkross
2 msk vetekli
2 msk vetegroddar
2 krm salt
1 tsk bikarbonat
2,5 dl fil
0,5 dl sirap


Sen smälte vi smör och penslade form/formarna. Sedan fyllde vi dom ca 2/3 och vänta ungefär 15-20 min.

Jag och Linus tycker dom blev jädrigt bra!

/Simon

Bakpulver vs jäst och hastbullar

Idag gjorde vi hastbullar! 
Vi satte ugnen på 225° efter det satte vi ut 8 st pappersfromar på en plåt.
Blandade:
3dl vetemjöl
1/2 dl socker
1 tsk kardemumma
2 tsk bakpulvar
i en plastbunke.

Sedan tog vi 50g margarin och finger delade vi de i mjölblandning till en grynig massa.

Sen så blandade vi 1 ägg och 1 dl mjölk i en annan plastbunke. När de var färdigt blandat la vi i mjölk-ägg blandningen med mjölblandningen.

Sen gräddade vi hastbullarna i ugnen i ca 10 min.



Jäst och bakpulver

De finns två huvudgrupper av jäsmedel; jäst och bakpulver.

Jäst är en svamp som äter socker från degen. Då bildas koldioxid som utvidgar de luft demluftbubblor som redan finns i degen, dvs degen jäser. Samtidigt som detta sker så utvecklas de lukter och smaker vi förknippar med nybakat bröd. Om inte socker finns i degen så tar de längre tid innan jäsningen kommer igång. Jäst finns att köpa både som torrjäst och färsk jäst. Torrjäst behöver vatten för att jästsvampen ska vakna till liv och börja jäsa. Färsk jäst bör förvaras i kyla och hålla sig där någon månad innan jästsvampen möglar

Bakpulver framställs kemiskt och det är en kombination av en eller flera syror och en bas. Basen är oftast bikarbonat. När ett bakpulver kommer i kontakt med vätska från smeten och värme från ugnen så reagerar syran med basen och koldioxid bildas, dvs smeten blir luftig. Det finns syror som reagerar snabbt i ugnen och syror som reagerar långsamt. I ett dubbelverkande bakpulver används en kombination av en snabb och en långsam syra. Detta ger en maximal volym på bakverket eftersom jäsprocessen pågår under hela gräddningstiden. 

Skillnaden: Bakpulver behöver inte jäsa som jästen behöver. Jästen behöver man blanda ut med någon slags vätska, medans bakpulvret ska helst blandas med mjölet så de inte blir klumpar. Jästen kan dö pågrund av att de är för varmt.