Kladdmuffins

Idag har jag och Moa bakat kladdmuffins.


Ingredienser:

100g smör
2st ägg
2,5 dl strösocker
2tsk vaniljsocker
1krm salt
4 msk kakao
0,5 tsk bakpulver
2dl vetemjöl


Först satte vi ugnen på 200°. Vi placera ut 12-16 bakformar i papper på en plåt.
Sen började vi med att smälta smöret så de kunde svalna innan man lägger i de i smeten. Knäck äggen och häll på strösockret i en bunke (vispa till en fluffig smet)
Tillsätt vaniljsocker, salt, kakao och bakpulver, vispa till en jämn smet. Tillsätt vetemjöl och de smälta smöret. Vispa snabbt ihop till en jämn smet. Grädda mitt i ugnen i 200° i ca 10 min.


Hejjdå!